lumberjack cake

Folk até na cozinha: aprenda a fazer um lumberjack cake

Okay, este não é um post muito comum por aqui, mas pensei que vocês gostariam de aprender a fazer esse bolo que é a nossa cara. Vai que alguém aí tá pensando numa festa temática, não é mesmo?

Abaixo tem o passo a passo e lá no finalzinho um vídeo completo.

Ingredientes:

– 4 bolos de baunilha, sendo dois burgundy (ou borgonha ou cor de vinho mesmo), um preto e um vermelho;
– creme de manteiga preto, marrom e tan (aquele tom meio areia do mar);
– chocolate maltado escuro;
– barra de flocos de chocolate (tipo essa aqui, que vai dar o efeito de madeira ao redor do bolo).

Modo de preparo:

1. Prepare os bolos e corte em quatro anéis cada. Misture os bolos preto e cor de vinho para cima, o vermelho e cor de vinho para igualar quatro camadas de bolo diferentes.

2. Coloque as camadas de bolo em uma placa de bolo e encha cada camada com creme de manteiga preto.

3. Cubra todo o bolo com creme de manteiga marrom e cubra o topo com o creme de manteiga tan.

4. Usando um garfo grande, faça linhas circulares ao redor do bolo. Preencha as linhas com recheio de chocolate e usando uma espátula de bolo nivele e misture as linhas. Pode usar o mesmo procedimento para criar as rachaduras na madeira.

5. Para a cerca, basta colar as barras de flocos, com um pouquinho de creme de manteiga, ao redor do bolo, na mesma altura.

7. Huummm… Agora é só fatiar e servir.

Confira o vídeo com passo a passo aqui embaixo. O vídeo é em inglês, tá? Mas super dá para entender!

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